YEREL ÇEŞİTLERİN KAYIT ALTINA ALINMASI, ÜRETİLMESİ… – Tayfun Özkaya
YEREL ÇEŞİTLERİN KAYIT ALTINA ALINMASI, ÜRETİLMESİ VE PAZARLAMASINA DAİR YÖNETMELİK’DE YAPILAN DEĞİŞİKLİKLER HAKKINDA Tayfun Özkaya Yaklaşık bir yıl önce (19 Ekim 2018 Resmi Gazete sayı: 30570) yayınlanmış olan yerel çeşitlerin kayıt altına alınması, üretilmesi ve...
Mısırın Tadı – Çetin Elmas
MISIRIN TADI * Mısır, temel bir gıda kaynağı ve kadim bir tarımsal ürün olmasının ötesinde günümüz küresel kapitalist gıda rejimine konu olan endüstri bitkilerinin başında gelmektedir. Türkiye’de gıda ve tarım alanında üzerine en çok tartışma yürütülen ürünlerin...
İki Cihan Âresinde Türkiye Yeşilleri – Barış Gençer Baykan
İki Cihan Âresinde Türkiye Yeşilleri Barış Gençer Baykan “İki Cihan Âresinde”, tarihçi Cemal Kafadar’ın Metis yayınlarından çıkan son kitabının başlığı. Kitapta Kafadar, Osmanlı İmparatorluğu’nun İslam ve Bizans coğrafyaları arasında sadece fiziksel değil, siyasi ve...
