Hakan Ozan Erzincanlı

İki dedesi de gıda tüccarı… Ailesinin erkekleri de kadınları da gıdayı genel olarak çok sever. 5 yaşından beri, mesela yaşadığı apartmanının bahçesinde bile bir dönem küçük bir tarlası oldu. Bitkilere ve hayvanlara temelde gıda yönünden sevgi besledi. Bu sebeple üniversitede bilerek ve isteyerek ziraat fakültesine gitti. Aslında şehirde yaşayan bir ailenin çocuğuydu. Kolejde okumuştu.

Onun sınıfından insanlar genelde ziraat fakültesine gitmezdi. Şans eseri, üniversitede bölüm seçmeden önce 6 ay kadar meslekler rehberini okuma ve düşünme fırsatı buldu. Ona sunulan görece özgür ortamdan yararlanıp orada gördüğü ziraat mühendisliğinin kendisine uygun olduğuna karar verdi. Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Zootekni bölümüne girdi. Bu bölüm ziraat fakültelerindeki 10ila 15 arası alt bölümden biri, ziraatın hayvancılıkla ilgili kısmı idi. Burada ilk iki yıl bitkisel üretimin temellerini de öğrenip, sonraki iki yıl daha ziyade hayvancılıkta uzmanlaştı. Okul sonrasında meslek hayatına atıldı. Bundan 3 yıl sonra da tarımsal biyoteknoloji üzerine yüksek lisans yaptı. Burada bitki doku kültürleri, genetiği değiştirilmiş organizmalar gibi sonradan, aslında hayatımızda nasıl, ne kadar olması gerektiğini pek bilemediğimiz ve hatta olmaması gerektiğine karar verebildiğimiz şeyleri öğrendi.

Yaklaşık 2000 yılından beri tarım sektöründe genelde araştırma-geliştirme ve bununla birlikte denetimler, iyi tarım uygulamaları ISO 9001, ISO 22000, gıda güvenliği vs gibi birçok standardında baş denetçiliğini yaptı. Türkiye’ nin ilk iyi tarım uygulamaları denetçilerinden biridir. Danışmanlıklar yaptı, eğitimler verdi, laboratuarlarda çalıştı.

2010 yılından beri Antalya’ nın Kaş ilçesinde yaşamakta, Yeşil politika ile yakından ilgilenmektedir. Tarımsal eğitim, danışmanlık hizmetlerinin yanı sıra spor eğitmenliği yapmakta; çocukluğundan beri hayalini kurduğu arazisine yerleşip teorize ettiği Kutadgu Bilig tarım ve yaşam sistemini hayata geçirip bulgularını yayınlamayı ummaktadır.

Kitapları